Jahodové tiramisu

Ingrediencie

Tiramisu

• 200 g dlhých piškót
• 750 g jemného polotučného tvarohu/ricotty
• 80 g práškového cukru/xylitolu
• 250 g čerstvých jahôd

Jahodová omáčka

• 350 g jahôd (môžu byť aj mrazené)
• Šťava z 1/2 citróna
• 20-30 ml javorového sirupu
• 100 ml vody

Dozdobenie

• 1 Barebells Protein Bar Biela čokoláda a mandle
• Čerstvé jahody

1. Najskôr si pripravíme jahodovú omáčku - mrazené jahody krátko povaríme (ak používame čerstvé jahody, tento krok vynechávame) a rozmixujeme ich s vodou a citrónovou šťavou na hladkú omáčku.
2. Omáčku na záver dochutíme javorovým sirupom podľa chuti a sladkosti jahôd.
3. Dlhé piškóty namáčame v jahodovej omáčke (každú piškótu zopár sekúnd) a ukladáme ich natesno vedľa seba do menšej formy.
4. Krém pripravíme vymiešaním tvarohu s cukrom a polovicu krému navrstvíme na piškóty.
5. Jahody nakrájame na menšie kúsky, naukladáme ich na tvarohový krém a pokračujeme ďalej vo vrstvení zvyšku piškót a krému.
6. Tiramisu necháme odležať v chladničke aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc.
7. Tiramisu podávame dozdobené čerstvými jahodami, kúskami Barebells tyčinky a preliate zvyšnou jahodovou omáčkou.

Dobrú chuť!