Jablkový perník

Ingrediencie

• 230ml Barebells milkshaku
• 120g bielej hladkej špaldovej múky (alebo 150g pomletých ovsených vločiek)
• 40g proteínu
• 5 vajec
• 190g jablkovej detskej výživy bez cukru
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 170g nastrúhaných jabĺk
• 20g kakaa
• 50g sušených brusníc
• Perníkové korenie, škorica
• Flavdrops alebo iné sladidlo (ale vďaka ostatným ingredienciám bude dosť sladký)

Potom:

• 250g džemu (ja som dala slivkový s červeným vínom)
• 40g čokolády roztopenej v cca 0,5dc mlieka

1. Bielka vyšľaháme.
2. Všetky ostatné suroviny (aj žĺtka) na korpus zmiešame a k nim opatrne primiešame vyšľahané bielka a úplne na koniec pridáme kypriaci prášok.
3. Cesto dáme do 24×24 cm formy na pečenie, ktorú vyplníme papierom na pečenie.
4. Pečieme cca 40-50 min (treba odsledovať, aby neprihorel, keďže každá rúra pečie ináč- spravte test špáratkom a ak sa nič neprilepí, je hotový).
5. Ak máte záujem o nízkokalorický koláčik, tu skončite.
6. Ak vám nevadí pár (1000) kcal navyše, potrite ho ešte džemom a potom roztopenou čokoládou. Myslím, že to spolu skvelo ladí a tých 60 kcal navyše na 1 ks sa dá zvládnuť).

Dobrú chuť!