Fit medovníková bábovka

Ingrediencie

• 200g pomletých ovsených vločiek
• 80g medu
• 190g jablkovej detskej výživy
• 100g vlašských orechov
• 50g hrozienok (ideálne namočených v rume)
• sladidlo - flavdrops, alebo xylitol, erytritol
• 150ml Barebells milkshaku alebo mlieka
• 3 vajcia
• 15g kakaa
• 12g kypriaceho prášku do perníka
• 1 kávová lyžička perníkového korenia
• 30g proteínu
• 15g pudingového prášku horká čokoláda

1. Pomelieme si v mixéri ovsené vločky.
2. Rozmixujeme aj vlašské orechy, ideálne tak aby ostali aj väčšie kúsky, budú prijemne chrumkať.
3. Oddelíme bielka od žĺtkov, bielka vyšľaháme, žĺtka zamiešame do zvyšných surovín.
4. Všetky suroviny okrem bielkov a kypriaceho prášku zmiešame, ako predposledné jemne vmiešame bielka a ako posledný kypriaci.
5. Silikónovú formu na bábovku (s ostatnými nemám dobre skúsenosti) postriekame alebo vytrieme olejom a vylejeme cesto.
6. Pečieme na 170 stupňov cca 35 minút.
7. Ozdobíme čokoládou a vlašskými orieškami.

Dobrú chuť!