Malinový strúhaný koláč

Ingrediencie

na cesto

• 100 g špaldovej celozrnnej múky
• 80 g špaldovej hladkej múky
• 80 g masla
• 40 g trstinového cukru
• 1 vajce
• 1 ČL kypriaceho prášku

na náplň

• 1 Barebells milkshkake malina
• 150 g smotanového syra
• 25 g vanilkového pudingového prášku
• 200 g malín

1. Múky premiešame s cukrom a kypriacim práškom.
2. Pridáme maslo nakrájané na plátky, vajíčko a ručne vypracujeme pevné a nelepivé cesto, ktoré dáme vychladiť na 30 minút do chladničky.
3. Barebells milkshake premiešame s pudingovým práškom a povaríme ho do zhustnutia.
4. Do ešte horúceho pudingu vmiešame smotanový syr a vymiešame dohladka.
5. ¾ cesta nastrúhame na dno plechu (20x20 cm) vystlaného papierom na pečenie.
6. Naň nalejeme náš pudingový krém, navrch naukladáme maliny a posypeme zvyšným nastrúhaným cestom.
7. Koláč pečieme cca 35-40 minút pri teplote 180 °C do zozlátnutia. Pred podávaním ho necháme úplne vychladnúť.

Dobrú chuť!