Vegánske blondies z arašidového masla

Ingrediencie

• 150 g tekutého arašidového masla
• 100 g hladkej špaldovej múky
• 80 g kokosového/trstinového cukru
• 60 ml ľubovoľného rastlinného mlieka
• ¼ ČL soli
• ¼ ČL sódy bikarbóny
• 1 ČL vanilkového extraktu (voliteľné)
• 50 g horkej čokolády/ čokoládových chipsov
• 1 Barebells Vegan Protein Bar Slaný arašid

1. Arašidové maslo zmiešame s rastlinným mliekom a vanilkovým extraktom.
2. Pridáme preosiatu múku, cukor, soľ, sódu a všetko spolu premiešame – malo by nám vzniknúť tuhé, jemne lepivé a kompaktné cesto.
3. Na záver do cesta vmiešame cca 30 g nasekanej horkej čokolády a cesto preložíme do malého pekáčiku (použila som rozmer 18x17 cm) vystlaným papierom na pečenie a uhladíme ho.
4. Na cesto nasypeme zvyšnú nasekanú čokoládu, jemne ju vtlačíme do cesta a blondies pečieme približne 25 minút pri teplote 180°C.
5. Pred krájaním ich necháme úplne vychladnúť a podávame ich dozdobené kúskami Barebells tyčinky.

Dobrú chuť!