Kokosové muffiny s prekvapením vnútri

Ingrediencie

• 180g vanilkového Barebells milkshaku
• 80g pomletých ovsených vločiek
• 40g strúhaného kokosu
• 30g vanilkového proteínu
• 4 vajcia
• 190g jablkovej detskej výživy bez cukru
• 30g brezového cukru (alebo iného obľúbeného sladidla
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• Horkú čokoládu (cca 12 tabličiek)

1. Vločky pomelieme
2. Bielka z vajíčok vyšľaháme do tuhého snehu
3. Vločky, žĺtka, milkshake, kokos, proteín, výživu a cukor zmiešame
4. Pridáme sneh s bielkov a kypriaci prášok do pečiva
5. Silikónové formičky na muffiny postriekame olejom a dáme do nich cesto
6. Do každej formičky dáme 1 tabličku horkej čokolády
7. Pečieme na 180 stupňov cca 30 minút

Dobrú chuť!